Учащимся рассказали, что история возникновения профессии шоколатье уходит в 17 столетие. Сложно себе представить, но до этого времени шоколад был известен исключительно как напиток, а шоколадных конфет не существовало вообще. И судя по обилию всевозможных вкусов и количества шоколада на полках магазинов сегодня, можно смело утверждать, что новинка пришлась человечеству по душе.
Ребята узнали, что профессия шоколатье сегодня, как и три столетия назад, все еще является диковинкой. И все так же сложно представить себе человека, способного вручную сотворить такое лакомство. Именно сотворить, а не сделать, так как процесс создания шоколада вручную похож на колдовство, нереальное действо.
Учащихся познакомили с качествами, которыми должен обладать представитель этой профессии:
- физическая сила и выносливость — работа в жарком цеху при постоянном физическом напряжении зачастую не под силу женщинам;
- быть немного химиком и немного физиком, чтобы разбираться в процессе приготовления шоколада;
- быть дизайнером в душе, чтобы оформлять собственные шедевры в привлекательные шоколадки;
- иметь прекрасную вкусовую память, чувство меры.
Затем первоклассникам было предложено самим попробовать себя в роли шоколатье. Ребята с удовольствием окунулись в этот творческий процесс!
Фотографии
