29 октября 2024, 22:46
29 октября ребята 4Р класса просмотрели эпизод проекта «Шоу профессий» посвящен технологам продуктов общественного питания массового изготовления. Они узнали чем занимаются эти специалисты, где трудятся, и почему так важна их работа.
Знакомство проходило на мясоперерабатывающем заводе «Черкизово–Кашира», который осваивает сто тысяч тонн мяса в день для производства сосисок, колбас и других мясных изделий. Это наибольший показатель для предприятия такого профиля. А завод на сегодня занимает лидирующие позиции среди других, так как является самым роботизированным и современным. Далее ребят познакомили с профессией технологов продуктов общепита и операторов пищевого производства. Был показан мастер-класс по изготовлению сыра от лабораторных проб молока до прессования готовой головки сыра. Также познакомились с этапами производства мороженого.
Фотографии
